Milch ist ein echtes Multitalent! Wieso? Weil viele wertvolle Inhaltsstoffe drin stecken, die unserem Körper helfen gesund und fit zu bleiben. Hier nur ein paar Beispiele.
Milch und Milchprodukte versorgen unsere Knochen nicht nur mit gut verfügbarem Kalzium, sondern auch mit vielen weiteren knochengesunden Nährstoffen: Eiweiß, den Vitaminen A, D, E und K, Laktose und Phosphor. Milch und Milchprodukte liefern mehr Kalzium als jedes andere Lebensmittel.
Milch und Milchprodukte sind besonders gut für die Zähne. Warum? Weil sie ganz viel Kalzium enthalten. Das festigt den Zahnschmelz und schützt die Zähne vor schädlichen Bakterien. Ein zahngesunder Start in den Tag könnte zum Beispiel mit einem Käsebrot oder leckeren Müsli beginnen. Dazu gibt’s natürlich Obst und für den Durst ein Glas Milch.
Wer weiß, vielleicht waren es die legendären Milchbäder, die Cleopatra zu ihrer Schönheit verhalfen! Sicher wissen wir heute, dass eine gesunde und ausgewogene Ernährung schöner Haut, Haaren und Nägeln zuträglich ist. Milch und Milchprodukte mit ihren vielen wertvollen Inhaltsstoffen stehen übrigens auf der Beautyliste der Lebensmittel ganz oben.
Ein leckeres Vollkornbrot mit Käse oder ein knuspriges Müsli mit Joghurt oder Milch füllt den Energiespeicher und macht fit für Sport und Schule.
Ein kuhler Schoko-Shake – am besten aus fettarmer Milch – bringt beanspruchte Muskeln schnell wieder in Topform. Auch Flüssigkeits- und Mineralstoffverluste behebt ein Glas kühle Molke oder fettarme Milch im Nu.
Milch und Milchprodukte kurbeln nicht nur den Muskelaufbau an und stärken die Knochendichte. Neuere Untersuchungsergebnisse deuten darauf hin, dass das Kalzium aus der Milch dabei helfen kann, überflüssiges Fett abzubauen. Empfohlen werden drei fettarme Milch-Portionen pro Tag – das können ein Glas Milch, Buttermilch oder Molke, ein Joghurt, Kefir oder Quark plus zwei Scheiben Käse sein.
Zum Beispiel: Milchshake + Tomate-Mozzarella + Gurkensalat mit Edamer = 1.125 mg Kalzium.
Eine Portion entspricht einem Glas Milch (250 ml), einem Becher Quark oder Joghurt (250 g) oder zwei Scheiben Käse (60 g)
Nicht nur ausreichend Sport und Bewegung fördern einen gesunden Schlaf, auch ein Glas Milch hilft beim Einschlafen. Was unsere Großmütter schon wussten, haben Wissenschaftler jetzt nachgewiesen. Sie machen den Inhaltsstoff Lactalbumin dafür verantwortlich. Er soll zu zu tieferem Schlaf und erfrischtem Aufwachen verhelfen.
Zum Beispiel die Buttermilch: Schon ein halber Liter deckt den Tagesbedarf an Kalzium zu etwa 50 Prozent. Das tut Knochen und Zähnen richtig gut. Außerdem bringt das in der Buttermilch enthaltene Lecithin Gehirn und Nerven in Schwung. Ein echter Powerdrink.