Bananen-Doppeldecker

Zutaten für 1 Person

• 1 Vollkornbrötchen
• ½ Banane ohne Schale (ca. 80 g)
• 2 EL Quark
• 1 TL Honig
• etwas Zitronensaft
• 10 Rosinen
• 1 TL gehackte Nüsse oder Mandeln

Zubereitung

Das Brötchen halbieren. Quark mit Honig, Zitronensaft, Rosinen und Nüssen/Mandeln mischen. Beide Brötchenhälften damit bestreichen.
Auf eine Seite der Länge nach die halbierte Banane legen und die zweite Hälfte aufklappen.