Fruchtiger Käsesalat

Zutaten für 4 Personen

Für den Salat:

• 3 Orangen
• ½ Ananas
• 2 Kiwis
• 1 Banane
• 200 g rote Trauben
• 200 g Tilsiter
• 1 EL gehackte Pistazien

Für das Dressing:

• 200 g Schmand
• 1 TL Curry
• 1-2 TL Zucker
• 1-2 Msp. Zimt
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. 2 Orangen schälen und filetieren. Die Ananas schälen und würfeln. Die Schale von den Kiwis und der Banane entfernen und die Früchte in Scheiben schneiden. Obst in einer Salatschüssel mischen und Trauben dazugeben.
2. Den Tilsiter in Streifen schneiden und zum Salat geben.
3. Die gehackten Pistazien über den Salat streuen.
4. Eine Orange auspressen, den Saft mit dem Schmand verrühren und mit Curry, Salz,  Zucker und Zimt würzen und über den Salat träufeln.

Tipp: Salat und Dressing getrennt servieren.