Zwiebelbrot mit Käse und Eisbergsalat

Zutaten für 1 Person

• 1 Scheibe Zwiebel- oder Kürbiskernbrot
• 5-10 g Butter
• ca. 2 Blätter Eisbergsalat oder einige Rucolablätter, gewaschen
• 1 Scheibe Burlander oder Benjamin-Gouda
• evtl. 1 Messerspitze Senf
• Dekoration: einige Kürbiskerne oder etwas Studentenfutter

Zubereitung

Brot mit Butter bestreichen und mit Salat belegen.

Käsescheibe hinzufügen, evtl. dünn mit Senf bestreichen, diagonal halbieren und zusammenklappen.

Tipp: Zu diesem Rezept sind Kürbiskerne oder Studentenfutter besonders lecker und super gesund. In kleinen Einweg-Bechern, Papierförmchen oder Cellophantütchen könnt ihr sie dazu anbieten.