Kräuterbutter

Zutaten

• 125 g weiche Butter
• Salz
• 1 EL kleingewürfelte Zwiebel
• 1 TL gehackte Petersilie
• 1 TL gehackter Dill
• 1 TL feingeschnittener Schnittlauch
  (od. 2 Pck. tiefgefrorene „8 gemischte“ Kräuter)
• ½ zerdrückte Knoblauchzehe
• 1 TL Zitronensaft

Zubereitung

Butter mit Salz verrühren. Alle weiteren Zutaten dazugeben, vermischen und abschmecken.

Diese Butter passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch und Fisch oder zu ganz frischem Bauernbrot und Baguette.