Mini-Apfel-Tiramisu

Zutaten

• 250 g Magerquark
• 150 g Natur-Magerjoghurt
• ½ TL Zitronensaft
• Zucker nach Geschmack
• 80 g Amarettinikekse
• 1 Glas Apfelkompott mit Stückchen (370 ml)
• 4 Msp. Zimt, gemahlen
• Zitronenmelisse zum Garnieren

Zubereitung

Quark mit Joghurt cremig rühren, mit Zitronensaft und Zucker abschmecken.
Amarettinikekse grob zerbröseln und auf vier Dessert-Gläser verteilen.
Anschließend erst einen Teil der Quarkcreme und dann das Apfelkompott auf den Amarettini verteilen. Mit der restlichen Quarkcreme als „Klecks“ garnieren und ca. 30 Minuten kühl stellen.
Mini-Apfel-Tiramisu mit Zimt bestäuben und nach Wunsch mit Zitronenmelisse garniert servieren.